2024年5月22日(水)放送の『ダイゴも台所』。
副菜にぴったりな料理「マカロニサラダ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
マカロニサラダ
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材料(2人分)
・マカロニ…100g
・玉ねぎ…30g
・ゆで卵…1個
・きゅうり…1/2本
・ロースハム…3枚
・プロセスチーズ…30g
・スイートコーン缶…30g
・マヨネーズ…60g
・バージンオリーブオイル…大さじ1/2
・塩…適量
・黒こしょう(粗びき)…適量
作り方
①熱湯に約1％の塩を加えてマカロニを入れ、表示時間より1～2分長くゆでる
②玉ねぎは薄切りにし、塩小さじ1/2をふってもみ、水分が出たら軽く絞って水にさらし、水気を取る
③ゆで卵は1cmくらいに切り、きゅうりは縦半分に切り、種を取って薄切りにし、ロースハムは5mm幅に切り、プロセスチーズは5mm角に切る
④①のマカロニをザルに上げ、水で洗って水分をしっかり取ってボウルに入れ、オリーブオイルを加えて和える
⑤④に玉ねぎ、きゅうり、ハム、チーズ、ゆで卵、スイートコーン、マヨネーズを加えて和え、塩、黒こしょうで味を調え、器に盛れば出来上がり
おわりに
マカロニサラダ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。