2026年2月11日(水)放送のテレビ朝日『ダイゴも台所』。
カレー風味「豆とソーセージの煮込み」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
豆とソーセージの煮込み
材料(2人分)
・ソーセージ…4本(240g)
・玉ねぎ…100g
・ミックスビーンズ…120g
・カレー粉…小さじ1/4
・トマトの水煮(粗ごし)…80g
・チキンブイヨン…100ml
・イタリアンパセリ(みじん切り)…大さじ1
・バージンオリーブオイル…大さじ1
・塩…小さじ1/3
作り方
①ソーセージは斜め半分に切り、玉ねぎは2cm幅のくし切りにする
②フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージに中火で焼き色をつけて端に寄せ、玉ねぎを入れて中火で炒める
③②にミックスビーンズ、カレー粉、トマトの水煮、チキンブイヨン、塩を加え、蓋をして中火で3分煮る
④③にイタリアンパセリのみじん切りを混ぜ、器に盛れば出来上がり
おわりに
豆とソーセージの煮込み、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。