2024年11月15日(金)放送の『ダイゴも台所』。
人気料理研究家の山本ゆりさん考案「豚汁の味噌バターうどん」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
味噌バターうどん
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材料(2人分)
・冷凍うどん…2玉(400g)
・豚汁…600g
・水…200ml
・顆粒鶏ガラスープの素…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1/2(チューブで4cm)
・バター…20g
・万能ねぎ(小口切り)…適量
・すりごま(白)…適量
・ラー油…適量
作り方
①冷凍うどんは袋の端を少し切り、600Wの電子レンジで6分加熱する
②鍋に豚汁、水、鶏ガラスープの素を加えて混ぜ、温める
味見をしてお好みの味加減に調整してください。
③②に①を加えて煮て、おろしにんにくを加える
④器に盛り、バターをのせ、万能ねぎの小口切り、すりごまをふり、好みでラー油をかければ出来上がり
おわりに
味噌バターうどん、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。