2024年4月18日(木)放送の『ダイゴも台所』。
長芋のねっとり感が隠し味「肉団子と白菜のスープ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
肉団子と白菜のスープ
この投稿をInstagramで見る
材料(2人分)
・干ししいたけ…4枚
・白菜…2枚(150g)
・長いも…100g
・豚ひき肉…200g
・万能ねぎ(小口切り)…2本
・しょうが(みじん切り)…小さじ1
・塩…小さじ2/3
・紹興酒…大さじ1
・水…大さじ3
・溶き卵…1個分
・片栗粉…大さじ1
・中華スープ…800ml
作り方
①干ししいたけは水につけて戻して半分に切り、白菜は葉と芯に分けて切り、芯は2cm幅の斜め切りにし、長いもは皮をむいて7mm角に切る
②ボウルに豚ひき肉、塩を入れて粘りが出るまでよく練り、紹興酒、水、溶き卵を少しずつ加えて練り、万能ねぎの小口切りの半量、しょうがのみじん切り、長いもを加えて混ぜ合わせ、片栗粉を混ぜる
③鍋に中華スープを煮立てて弱火にし、白菜の芯、しいたけを加え、②の肉団子を4等分にして丸めて加え、肉団子の上に白菜の葉をかぶせて弱火で20分煮込む
④器に盛り、残りの万能ねぎを散らせば出来上がり
おわりに
肉団子と白菜のスープ、ぜひ参考にしてみてください。
【DAIGOも台所】山本ゆり『肉団子のトマト煮』電子レンジレシピ
2023年9月8日(金)放送の『ダイゴも台所』。人気料理研究家の山本ゆりさん考案、レンチンで簡単「肉団子のトマト煮込み」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。>>レシピの記事一覧はコチ...
【ヒルナンデス】肉団子と白菜の無水煮のレシピ(電子レンジ)まるみキッチン超時短料理
2023年11月29日(水)放送の『ヒルナンデス!』劇的!時短レストラン。人気料理研究家まるみキッチンさん考案の時短レシピ、レンチンで簡単「スタミナ満点!肉団子と白菜の無水煮」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたの...
【きょうの料理】生姜肉団子のスープのレシピ 今井亮さん直伝しょうが料理
2024年1月30日(火)放送のNHK『今日の料理』強火で行こうぜしょうがでアツく燃えようぜ。人気料理研究家の今井亮さん直伝「しょうが肉だんごのスープ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてくだ...
【ヒルナンデス】甘酢あんかけミートボールのレシピ(肉団子)業務スーパーアレンジレシピ
2023年10月16日(月)放送の『ヒルナンデス!』業務スーパー出口調査。業スー常連の井出莉沙さん(20代)直伝の激安レシピ、業務スーパーの冷凍肉団子を和風アレンジ「ミートボールの甘酢あんかけ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内...
【熱狂マニアさん】ドンキレシピ『肉団子ミネストローネ』節約ドンキマニアさんのラッコママ直伝
2023年11月25日(土)放送のTBS『熱狂マニアさん!』冬のドンキホーテマニアランキングベスト4。激安メガ盛り節約ドンキマニアさんのラッコママ直伝アレンジレシピ「肉団子ミネストローネ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をま...
ここまで読んでいただきありがとうございました。