2022年9月16日(金)放送の『ダイゴも台所』。
簡単で美味しいワンランク上のBBQ料理キャンプ飯スイーツ「オレンジのクレープシュゼット」の作り方を紹介します。
テレビの放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
オレンジのクレープシュゼット
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材料(2人分)
・オレンジ…1個
・砂糖…30g
・バター(無塩)…20g
・オレンジジュース…120ml
・バニラアイスクリーム…100g
【クレープ生地(作りやすい分量・フライパン24cm・8枚)】
・小麦粉…75g
・砂糖…35g
・塩…ひとつまみ
・卵…2個
・牛乳…250ml
・バター(無塩)…15g
作り方
①オレンジは両端を切り落として皮をむき、果肉を1cm幅の輪切りにする
②クレープ生地を作る。ボウルに小麦粉、砂糖、塩を入れてよく混ぜ、中央に卵、牛乳50mlを加えて混ぜる
③フライパンにバターを入れて溶かし、薄く色づけて②に加えて混ぜ合わせ、残りの牛乳を加えて混ぜ合わせる
④クレープを2人分・4枚焼く。③のフライパンの余分なバターをふき取り、クレープ生地50mlを流し入れて、中火で焼き、色づいたら裏返してサッと焼く。クレープは4つ折りにしておく
⑤クレープシュゼットを作る。フライパンに砂糖を中火で熱し、きつね色になったらバターを加えて混ぜ、オレンジジュースを加えて軽く煮つめ、オレンジ、クレープを入れて温める
⑥器に⑤を盛り、バニラアイスを添えれば出来上がり
おわりに
簡単に作れて美味しいアウトドアデザート、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。