2024年5月10日(金)放送の『ダイゴも台所』。
人気料理研究家の山本ゆりさん考案「新玉ねぎタルタルトースト」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
新玉タルタルトースト
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材料(2人分)
・卵…2個
・食パン…2枚
・新玉ねぎ…1個(150g)
・ベーコン…1枚
・マヨネーズ…大さじ3
・塩…適量
・ドライパセリ…適量
作り方
①冷蔵庫に入れていた卵を耐熱容器に入れ、湯を注いで2～3分つけておく
②新玉ねぎはみじん切りにし、ベーコンは1cm角に切ってボウルに入れ、マヨネーズと塩を加えて混ぜる
③食パンに②をのせて塗り広げ、中央をくぼませる
④アルミホイルにオーブン用シートを敷いて食パンをのせ、中央に卵を割り入れて塩をしてオーブントースターで5分焼く
⑤アルミホイルとオーブン用シートをはずし、卵が好みの固さになるまでトースターで焼き、器に盛ってドライパセリをふれば出来上がり
おわりに
新玉タルタルトースト、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。