2026年1月8日(木)放送の『ダイゴも台所』。
ほうれん草とトマトの水煮で「ツナカレー」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ツナカレー
材料(2人分)
・ツナ缶…140g
・玉ねぎ…150g
・ほうれん草…60g
・カレー粉…大さじ2
・トマトの水煮(粗ごしタイプ)…150g
・ブイヨン…100ml
・オリーブオイル…大さじ2
・ご飯…適量
・塩…適量
・こしょう…適量
作り方
①ツナは具材と油に分け、玉ねぎはみじん切りにし、ほうれん草は4cm長さに切る
②鍋にオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎを少し色づくまで炒める
③②にほうれん草、油をきったツナを加えて中火で軽く火を通し、カレー粉を加えて炒めて香りを出し、トマトの水煮を加えてしばらく炒め、ブイヨンを加えて蓋をして弱火で4～5分煮る
④③にツナの油、塩、こしょうを加えて味を調え、ご飯とともに器に盛れば出来上がり
おわりに
ツナカレー、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。