2023年11月22日(水)放送の『ダイゴも台所』。
お麩アレンジ料理「焼き麩のオニオングラタンスープ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
焼き麩のオニオンスープ
この投稿をInstagramで見る
材料(2人分)
・焼き麩…10個
・玉ねぎ…350g
・にんにく(みじん切り)…小さじ1/2
・グラニュー糖…大さじ1
・バター…40g
・ブイヨン…750ml
・塩…小さじ2/3
・スライスチーズ…2枚
・塩…適量
・こしょう…適量
作り方
①玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにする
②鍋にバターとグラニュー糖を入れて中火にかけ、カラメルを作り、玉ねぎを加えて全体が茶色くなるまで7分炒める
③②に、にんにくのみじん切りを加えて香りが出るまで中火で炒め、ブイヨンと分量の塩を加えて煮立ったらアクを取り、弱火で10分煮る
④③に麩を加えて塩、こしょうで味を調え、器に注ぎ、スライスチーズをのせれば出来上がり
おわりに
焼き麩のオニオンスープ、ぜひ参考にしてみてください。
【相葉マナブ】オニオングラタンスープのレシピ(新玉ねぎ)ホテルニューオータニ直伝
2023年6月18日(日)放送の『相葉マナブ』。東京都千代田区紀尾井町にあるホテルニューオータニのステーキハウス「RIB ROOM」統括料理長の太田高広シェフ直伝「プレミアムオニオングラタンスープ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された...
tvmemo.jp
2023.06.18
【ウワサのお客さま】海上自衛隊『飴色玉ねぎのスープ～チーズトーストを添えて～』レシピ 輸送艦おおすみ特製
2023年10月13日(金)放送の『噂のお客様』。海上自衛隊呉基地の最強料理部隊直伝、輸送艦おおすみ特製の海自飯オニオングラタンスープ「あめ色タマネギのスープ～チーズトーストを添えて」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまと...
tvmemo.jp
2023.10.13
【DAIGOも台所】山本ゆり『とろとろサムゲタン風スープ』炊飯器レシピ
2023年10月27日(金)放送の『ダイゴも台所』。 人気料理研究家の山本ゆりさん考案、炊飯器で簡単「とろとろ手羽元の参鶏湯風スープ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシ...
tvmemo.jp
2023.10.27
【DAIGOも台所】サンラータン(酸辣湯)レシピ｜アツアツ中華料理スープ
2022年11月22日(火)放送の『ダイゴも台所』。 寒い日にピッタリ、あったか中華スープ「酸辣湯(サンラータン)」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチ...
tvmemo.jp
2022.11.22
【DAIGOも台所】山本ゆり『大根と豚バラのこくうまみそスープ』レシピ
2022年11月18日(金)放送の『ダイゴも台所』。 人気料理研究家の山本ゆりさん考案「大根と豚バラ肉のこくうま味噌スープ＆アボカドとトマトのめんマヨサラダ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にして...
tvmemo.jp
2022.11.18
【ヒルナンデス】とろとろオニオンスープのレシピ｜リュウジさんの春食材を使った料理
2021年3月8日(月)放送の『ヒルナンデス！』。 『お手軽に旬を味わう！リュウジさんの春色レシピ』というテーマで放送されました。 教えてくれるのはSNSの総フォロワー数およそ440万人、料理レシピ本大賞で昨年大賞を受賞した人気料理研究家の...
tvmemo.jp
2021.03.08
【ヒルナンデス】クノールカップスープアレンジレシピまとめ｜ほうれん草のチーズリゾット・栗かぼちゃのカルボナーラ・パンスープ・グラタン風トマトと豆腐のチーズコンソメ
2021年2月11日（木）放送の『ヒルナンデス！』。 SNSで話題のクノールカップスープのアレンジレシピを教えてくれましたので紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞ヒルナンデ...
tvmemo.jp
2021.02.11
ここまで読んでいただきありがとうございました。