2026年3月12日(木)今日の日本テレビ『DayDay.(デイデイ)』亜希のざっくりキッチン、亜希流お悩み解決お弁当レシピ。
人気モデルの清原亜希さん直伝、時短おかずで簡単「亜希家のヘルシー彩り弁当」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
亜希家のヘルシー彩り弁当
出典：日本テレビ『DayDay.』
おかずは隙間を作らないようお弁当箱にぎゅうぎゅうに詰めることで傾き防止に。
塩おかかごはん
材料(作りやすい分量)
・ごはん…お茶碗1杯分
・かつお節…適量
・塩…適量
作り方
①白米を弁当箱に詰め、熱が冷めたら、かつお節、塩をかければ出来上がり
洋風切り干し大根
材料(作りやすい分量)
・切り干し大根…150g
・すし酢…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ1と1/2
作り方
①水を張ったボウルに切り干し大根を入れ戻したら、水気をよく絞る
②すし酢、オリーブオイルで和えれば出来上がり
オリーブオイルを加えることで乾物独特のにおいがやわらぎ、風味がよくなります。
ささみと梅干しの塩こんぶ和え
材料(作りやすい分量)
・鶏ささみ(ゆでたもの)…4本(200g)
・梅干し…1個
・塩こんぶ…6g
作り方
①ささみを食べやすい大きさに割き、梅干し、塩こんぶと和えれば出来上がり
お弁当には事前にゆでておいたささみがあると便利です。
しいたけとかまぼこの卵サラダ
材料(作りやすい分量)
・しいたけ…3個
・かまぼこ…40g
・ゆで卵…2個
・しょうゆ…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・ごま油…大さじ1/2
作り方
①しいたけ、かまぼこを1cm角に切る
②フライパンにごま油をひき、①を軽く炒めたら、しょうゆを入れ香りを出す
③ボウルにゆで卵を入れ粗くつぶし、②、マヨネーズを入れて、和えれば出来上がり
ゆで豚と芽キャベツのバター炒め
材料(作りやすい分量)
・豚こま肉(ゆでたもの)…200g
・芽キャベツ…5個
・バター…10g
・塩…適量
作り方
①芽キャベツを縦半分に切る
②フライパンにバター、①、豚肉を入れ、焼き色がついたら、仕上げに塩を振れば出来上がり
芽キャベツに焼き色をつけるため断面から炒めます。豚肉は事前にゆでておくとさらに時短に。
おわりに
亜希家のヘルシー彩り弁当、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。