2026年4月22日(水)今日の日本テレビ『DayDay.(デイデイ)』亜希のざっくりキッチン、今晩の食卓が華やかになる旬の春キャベツレシピ。
人気モデルの清原亜希さん直伝「春キャベツの簡単コールスロー」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
春キャベツの簡単コールスロー
出典：日本テレビ『DayDay.』
材料(2～4人分)
・春キャベツ…1/4玉
・スナップエンドウ(ゆでたもの)…6本
・コーン…60g
・ミニトマト…5〜6個
・粒マスタード…大さじ2
・オリーブオイル…大さじ5
・塩…3つまみ
作り方
①ボウルに、手でちぎったキャベツ、スナップエンドウ、コーン、ミニトマトを入れる
手でちぎることで繊維の破壊が最小限に抑えられ、余計な水分も出ずにパリッと食感に。
②粒マスタード、オリーブオイル、塩を混ぜ合わせてドレッシングを作り、 ①と和えれば出来上がり
粒マスタードはマヨネーズより油分が少ないのでヘルシーなコールスローに。
おわりに
春キャベツの簡単コールスロー、ぜひ参考にしてみてください。
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