2025年10月2日(木)放送の日本テレビ『DayDay.(デイデイ)』亜希のざっくりキッチン、1人500円で大満足！家族のワンコイン晩ごはん第4弾。

人気モデルの清原亜希さん直伝「ヘルシー！納豆の麻婆豆腐」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

クリックでジャンプ

ヘルシー！麻婆納豆腐

出典：日本テレビ『DayDay.』

・木綿豆腐…1丁
・長ねぎ…1/2本
・ごま油…大さじ1と1/2
・にんにくチューブ…小さじ1
・しょうがチューブ…小さじ1
・ザーサイ…100g
・鶏ガラスープの素…大さじ1
・豆板醤…小さじ1/2
・水…150～250ml
・片栗粉…少々
・納豆(大粒)…2パック
・ごま油…少量

①耐熱皿に木綿豆腐をのせ、ラップをかけて電子レンジ600Wで2分30秒加熱する。豆腐から出た水分を拭きとり、4等分に切る

②フライパンを弱火にかけてごま油をひき、にんにくチューブ、しょうがチューブ、長ねぎ(斜め切り)、ザーサイを入れて炒める

③②に鶏ガラスープの素、豆板醤を入れて少し炒めたら、水150mlを加え煮立たせる

④水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、ごま油と①の豆腐を加え、ざっくりと崩しながら煮る。水が少ないようなら100mlほど加え、豆腐が温まるまで加熱する

⑤納豆、付属のたれ、からしを入れ、少し炒めたらお皿に盛りつけ、仕上げにごま油を回しかければ出来上がり

おわりに

ヘルシー！麻婆納豆腐、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。