【DayDay】卵1個でふわふわかさ増しかま玉のレシピ(電子レンジ)亜希のざっくりキッチン

レシピ

2026年1月15日(木)放送の日本テレビ『DayDay.(デイデイ)』亜希のざっくりキッチン、家計に優しいかさましレシピ。

人気モデルの清原亜希さん直伝、レンチンで簡単「卵1個でふわふわかさましカニ玉」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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卵1個でふわふわかさましかま玉


出典:日本テレビ『DayDay.』

材料(4人分)

・卵…1個
・絹豆腐…1丁
・ピザ用チーズ…70g
・かまぼこ…1/3本
・ザーサイ…30g
・万能ねぎ…20g
・しょうが(すりおろし)…4g
・片栗粉…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1

【あん】
・ケチャップ…大さじ3
・すし酢…大さじ2
・水溶き片栗粉…大さじ1
・水…大さじ2

作り方

①かまぼこは8mmほどのざく切り、万能ねぎは小口切りにする

②ボウルに卵、水切りした絹豆腐、ピザ用チーズ、かまぼこ、ザーサイ、万能ねぎ、しょうが、片栗粉、マヨネーズを入れ、なめらかになるまでかき混ぜる

豆腐の水抜きは電子レンジで2~3分加熱。マヨネーズを入れることでふわふわに仕上がるだけでなく、酸味やコクが加わって味により深みが出ます。

③大きめの耐熱容器に②を流し入れ、ラップをして電子レンジ600Wで7分加熱する

④フライパンにケチャップ、すし酢、水溶き片栗粉、水を入れ、とろみが出るまで加熱してあんを作り、③の上にかければ出来上がり

おわりに

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卵1個でふわふわかさましかま玉、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。


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