2025年11月20日(木)今日の日本テレビ『DayDay.(デイデイ)』亜希のざっくりキッチン、洗い物が減るワンパンレシピ。
人気モデルの清原亜希さん直伝、フライパンひとつで簡単「包まないワンパンシューマイ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ワンパンシュウマイ
出典：日本テレビ『DayDay.』
材料(2人分)
・豚ひき肉…400ｇ
・シュウマイの皮…10枚
・玉ねぎ…1個
・しょうが(すりおろし)…大さじ1/2
・オイスターソース…大さじ1
・片栗粉…大さじ2
・ごま油…小さじ2
・水…100ml
【トッピング】
・カレー粉…小さじ2
・シュレッドチーズ…30g
・キムチ…30g
・梅干し…2個
作り方
①袋に豚ひき肉、片栗粉、しょうが、オイスターソースを入れ、よく混ぜる
②フライパンにごま油を入れて熱し、1cm幅の輪切りにした玉ねぎを並べる
③②の上に①を平らに伸ばし、その上にシュウマイの皮を敷き、水を回しかけて中火で8分蒸し焼きにする
玉ねぎのみじん切りや1個ずつ皮で包む必要なし。玉ねぎから水分が出るので水は少なめでOK。
④それぞれに各トッピングをのせ蒸し焼きにする。水分が残っていたら1〜2分加熱すれば出来上がり
具材によっては加熱しなくてもOK。
おわりに
ワンパンシュウマイ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。