2025年12月5日(金)放送のTBSテレビ『知識の扉よ開け！ドア×ドア クエスト』。調理師免許を持つギャル曽根さん直伝ケンタッキーフライドチキンアレンジレシピ、余ったチキンで簡単「ケンタッキータルタルソースおにぎらず」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ケンタッキータルタルおにぎらず
材料(1人分)
・ご飯…150g
・オリジナルチキン(キール)…1ピース
・レタス…1枚
・トマト…1/4個
・焼き海苔…1枚
【時短タルタルソース】
・卵…1個
・白だし…小さじ1
・玉ねぎ…1/4個
・しば漬け…20g
・マヨネーズ…大さじ1.5
作り方
①ボウルにご飯を入れ、オリジナルチキンをほぐしながら加えて混ぜ合わせる
②タルタルソースを作る。耐熱ボウルに卵、白だしを入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する。取り出してスプーンで混ぜる
③ボウルにみじん切りにした玉ねぎ・しば漬け、②、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる
④焼き海苔の上に①を敷き、レタス、スライスしたトマト、③の順にのせ、あればお弁当で残った卵焼きをのせ、ラップごと海苔の角を折りながら包めば出来上がり
おわりに
ケンタッキータルタルおにぎらず、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。