2024年10月11日(金)放送の『沸騰ワード10』。
志麻さん流の疲労回復スペシャルドリンク、お酢と果物でビタミンたっぷり「フルーツビネガーポンチ」の作り方を紹介します。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着「古民家企画」特別編！
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
フルーツビネガードリンク
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
材料
・スモモ
・キウイ
・パイナップル
・お酢
・砂糖
・氷
・炭酸水
・ミント
作り方
①スモモは皮付きのまま細かく切る。キウイ、パイナップルは皮をむいて細かく切る。それぞれ別の器に入れる
②水にお酢と砂糖をたっぷり加えて熱して粗熱をとった液体を、①のフルーツがヒタヒタになるくらいまでかけ、ラップをしてしばらく漬け込む
フルーツの酸と甘さをそのまま生かすためビネガーと砂糖で補います。
③氷がたっぷり入ったグラスに好きな②のフルーツを入れて炭酸水を注ぎ、ミントをのせれば出来上がり
おわりに
志麻さんの最新レシピ本『伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 3』も大好評です。
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。