2026年1月16日(金)今日の『沸騰ワード10』。
フランスの超定番家庭料理「ラクレット」の作り方を紹介します。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着「古民家改装企画」第二章！
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ラクレット
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
ラクレットチーズ…スイス・ヴァレ州発祥。チーズを専用のオーブンで溶かし、野菜に添えて食べる。
材料
・ジャガイモ
・ズッキーニ
・ブロッコリー
・インゲン
・ソーセージ
・ロースハム
・生ハム
・サラミ
・ラクレットチーズ
作り方
①ジャガイモ、ズッキーニ、ブロッコリー、インゲンを茹で、器に盛り付ける
②ソーセージ、ロースハム、生ハム、サラミを器に盛り付け、ホットプレートで焼く
③フライパンでラクレットチーズを溶かし、好きな具材にかけて食べる
ホットプレートで焼いたバゲットに好きな具材を挟み、ラクレットチーズをかけて食べるのもおすすめです。
おわりに
志麻さんの最新レシピ本『伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 4』も大好評です。
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。