2026年5月1日(金)今日の『沸騰ワード10』コストコ矢田＆志麻さんゴールデンウィークSPコラボ。
りんごベーコンで旨み倍増ロールキャベツ「シューファルシ」の作り方を紹介します。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さん×コストコ女優矢田亜希子さんGWコラボSP！
今回の依頼者は矢田亜希子さん、大西流星さん、野呂佳代さん、翔猿関の4人。
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
シューファルシ
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
材料
・春キャベツ
・赤身牛ひき肉(コストコ食材)
・豚ひき肉
・タマネギ
・卵
・牛乳
・パン粉
・アップルスモークベーコン(コストコ食材)
・ニンジン
・コンソメ
・タイム
作り方
①鍋に湯を沸かし、春キャベツを丸ごと入れて茹でる
②ボウルに牛ひき肉3：豚ひき肉2の割合で入れ、みじん切りのタマネギ、卵、牛乳、パン粉を加え、手でこねて肉ダネを作る
③アップルスモークベーコンをみじん切りにして肉ダネに加える
④キャベツを取り出し、中心の部分を刻んで肉ダネに加える
⑤キャベツに肉ダネをのせて包み、紐で結んで鍋に入れ、皮をむいたニンジンを丸ごと入れ、コンソメ、タイム、水を加えてフタをして煮込む
⑥紐を取り除いて器に盛り、半分にカットすれば出来上がり
キャベツの煮汁はスープとしていただきます。
おわりに
志麻さんの最新レシピ本『伝説の家政婦 沸騰ワード10 殿堂入りレシピ』も大好評です。
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。