2026年3月6日(金)今日の『沸騰ワード10』女優杏が参戦！出張料理SP inパリ。
フランスの白菜をロースハムで巻いた「アンディーブのグラタン」の作り方を紹介します。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さん初の海外への出張料理SP特別編！
今回の依頼者は女優の杏さん。
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
アンディーブのグラタン
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
材料
・アンディーブ
・コンソメ
・ロースハム
・牛乳
・バター
・小麦粉
・ピザ用チーズ
作り方
①フライパンにアンディーブ、コンソメ、少量の水を入れて弱火で煮込む
②ロースハムでアンディーブを丸ごと包み、鉄鍋に並べる
③ホワイトソースを作る。鍋に牛乳を入れて火にかけ、バター、小麦粉を入れて混ぜ合わせる
④③のホワイトソースを②にかけ、チーズをたっぷりとのせ、250℃のオーブンで20分焼けば出来上がり
日本で作る場合、アンディーブは白菜やチンゲン菜で代用可能。
おわりに
志麻さんの最新レシピ本『伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 4』も大好評です。
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。