2021年8月13日(金)放送の『沸騰ワード10』。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんのスタジオリクエストSP！
この記事では玉ねぎカレーのレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
タマネギカレー
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
この投稿をInstagramで見る
材料
・玉ねぎ
・レトルトカレールー(ゴールデンカレー)
・ステーキ用牛肉
・ご飯
作り方
①タマネギを皮付きのままアルミホイルで包み、耐熱容器に入れ200℃のオーブンで1時間加熱する
タマネギをオーブンで焼くことで驚くほど甘くなります。
②トロトロになったタマネギをくし切りにし、お湯を沸かした鍋に入れ煮込む
③カレールーを加えてよく混ぜ合わせる
カレールーは各会社が微妙なバランスで仕上げているので、何かを足してベースの味をいじる必要はありません。
④塩コショウしてフライパンで焼いた牛肉をひと口大にカットする
⑤お皿にご飯を盛り、牛肉をのせルーをかければ出来上がり
おわりに
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。