2021年5月7日(金)放送の『沸騰ワード10』。

初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第26弾！

今回の依頼者はDAIGOさん、加藤ローサさん、朝日奈央さんの3人。

この記事ではパンプキンラぺのレシピを紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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カボチャのラぺ
おわりに

カボチャのラぺ

出典：日本テレビ『沸騰ワード10』

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材料

・カボチャ
・ポン酢
・オリーブオイル

作り方

①カボチャを細切りにする

②沸騰したお湯にカボチャを入れ、10秒ほどですぐにザルにあげる

余熱で火が入っていくので早茹ででOK。

③ボウルにポン酢・オリーブオイルを入れよく混ぜ合わせて乳化させ、②のカボチャを加えて和えれば出来上がり

シャキシャキ食感のカボチャが楽しめる料理です。

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