2022年1月7日(金)放送の『沸騰ワード10』。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第30弾！
今回の依頼者はKing&Princeの永瀬廉さん、池田エライザさん、柄本佑さんの3人。
この記事ではみかんのキャラメリゼのレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
みかんのキャラメリゼ
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
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材料
・ヨーグルト(水切りしたもの)
・砂糖
・バター
・みかん
・ミント
作り方
①ボウルに水切りヨーグルト・砂糖を入れよく混ぜ合わせる
②フライパンに砂糖と水を入れて火にかけ、焦がしキャラメルを作る
③バターを加えて溶かし、皮をむいて横半分にカットしたみかんを入れてキャラメルソースとよく絡ませる
④器に盛り、①のヨーグルトとミントを添えれば出来上がり
おわりに
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。