2022年5月27日(金)放送の『沸騰ワード10』。
志麻さん流お手軽パーティー串料理「豚のピリ辛クミン串焼き」の作り方を紹介します。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第32弾！
今回の依頼者はサバンナ高橋茂雄さん、出川哲朗さん、福地桃子さん、滝沢カレンさんの4人。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
豚のクミン串焼き
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
材料
・豚肩ロース
・玉ねぎ
・シイタケ
・クミンパウダー
・七味唐辛子
作り方
①豚肩ロースをサイコロ状に切ってボウルに入れ、すりおろした玉ねぎを加えてもみ込む
玉ねぎに漬け込む(マリネする)ことでお肉が柔らかくなります。
②竹串に豚肩ロース、カットしたシイタケを交互に刺し、クミンパウダー、七味唐辛子を振りかける
③囲炉裏(金網)にのせ火にかけ、両面を炭焼きにすれば出来上がり
同日に紹介された志麻さんのレシピ
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2022年5月27日(金)放送の『沸騰ワード10』。志麻さん流お手軽パーティースキレット料理「オイルフォンデュ(アヒージョ)」の作り方を紹介します。初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第32弾...
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2022.05.27
おわりに
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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2022.04.08
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2021年9月24日(金)放送の『沸騰ワード10』。初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第28弾！レシピ本『志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ』も大好評です。今回の依頼者は奈緒さん・しずちゃ...
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ここまで読んでいただきありがとうございました。