2023年7月21日(金)放送の『沸騰ワード10』。
志麻さん流スピード前菜、ピクルスよりもフルーティーな洋風マリネ「カブとブルーベリーのマリネ」の作り方を紹介します。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第37弾！
今回の依頼者は佐藤栞里さん、チョコレートプラネットの長田庄平さん＆松尾駿さんの3人。
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
カブとブルーベリーのマリネ
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
材料
・カブ
・塩
・ブルーベリー
・ハチミツ
・りんご酢
作り方
①薄切りにしたカブをボウルに入れ、塩もみして水分をしっかりと絞る
②ブルーベリー、ハチミツ、りんご酢を加え、手で潰す
③塩をひとつまみ入れて混ぜ合わせれば出来上がり
おわりに
志麻さんの最新レシピ本『伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 3』も大好評です。
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。