2025年6月27日(金)今日の『沸騰ワード10』。初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦タサン志麻(しま)さんの密着第46弾で紹介された初夏のスタミナ料理SPの最新メニュー14品の作り方をまとめました。
レシピ本『志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ』も大好評です。
今回の依頼者は當真あみさん、要潤さん、さや香の石井誠一さん・新山士彦さんの4人。
4人がリクエストした食材は…
・ナス
・スタミナ料理
・砂肝
・ピリ辛料理
・辛ラーメンのアレンジ料理
・フルーツ料理
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
志麻さんレシピまとめ(2025年6月27日)
今回のテーマは『初夏のスタミナ料理SP』。
志麻さんが3時間で作った全14品のレシピを紹介します。
タイとモモの前菜
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
タイの刺身と桃を組み合わせた志麻さん流のスピード前菜。
オレンジとポテトのオーブン焼き
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
オレンジにオーブンで焼いたジャガイモを合わせた新感覚のサラダ。
サワラの薬味ヨーグルト
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
たっぷりの薬味とヨーグルトソースでいただくサワラのソテー。
枝豆の冷製ポタージュ
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
タマネギとジャガイモでとろみを加えた枝豆のポタージュ。
冷やしナスの冷麺
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
麺に見立てた冷やしナスを鶏ガラスープでいただく夏にピッタリな料理。
砂肝の薬味と大根おろしあえ
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
砂肝をたっぷりの薬味と大根おろしと合わせた志麻さん流簡単おつまみ。
手羽元の塩昆布チューリップ
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
手羽元をカレー粉とスパイスと塩昆布で味付けした志麻さん流無限チキン。
ニンニクレバートースト
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
香ばしく焼き上げたニンニクバタートーストにレバーを合わせたスタミナ料理。
ローストビーフピラフ
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
余熱で火を通したローストビーフと肉汁を加えて炊き上げたピラフを合わせた一品。
トマトとスパイス納豆
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
スパイス＆レモンでマイルドにした納豆にトマトを合わせた志麻さん流無限トマト。
牛肉のステーキソースヴェルト
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
余熱で柔らかく焼き上げたステーキに緑のソースを合わせたさっぱりスタミナ料理。
砂肝の麻婆豆腐
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
塩茹でした豆腐に砂肝を合わせた食欲爆上がりの志麻さん流ピリ辛マーボー豆腐。
辛ラーメンのまぜそば
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
辛ラーメンにひき肉を合わせて炒めた志麻さん流インスタント袋麺アレンジ料理。
スイカのケーキ
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
スポンジケーキにスイカと生クリームを合わせた夏にピッタリな冷たいデザート。
おわりに
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。