2026年2月13日(金)放送の日本テレビ『沸騰ワード10』無限に食べられる冬グルメSP。
志麻さん流簡単焼き芋デザート「さつまいものクランブル」の作り方を紹介します。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着「古民家改装企画」第二章！
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
焼き芋のクランブル
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
材料
【クランブル】
・小麦粉
・砂糖
・バター
【カスタードクリーム】
・卵
・砂糖
・小麦粉
・バニラ
・牛乳
・焼き芋
作り方
①クランブルを作る。小麦粉に砂糖を加え、バターをちぎって加えてもみ込み、小さい塊になるまで混ぜ合わせる
②カスタードクリームを作る。砂糖、小麦粉、バニラを加えた卵液に、温めた牛乳を流し込む。鍋に移して火にかけ、とろみがつくまで混ぜ合わせる
③耐熱皿にカスタードクリームを入れ、その上に焼き芋を盛り付け、クランブルをのせ、200℃のオーブンで30分焼けば出来上がり
おわりに
志麻さんの最新レシピ本『伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 4』も大好評です。
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。