2024年1月22日(月)放送の『ヒルナンデス！』業務スーパー出口調査。業スー常連の影山さん直伝業務スーパーアレンジレシピ「冷凍揚げなす乱切りでつけ麺ダレ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
揚げなすつけそばのつけダレ
揚げなす乱切り(冷凍)…時短かつ様々なアレンジが可能なスグレモノ食材。500gも入って税込181円と超お買い得。
材料
・揚げなす…1袋(500g)
・豚バラ肉…500g
・長ネギ…2本
・酒…適量
・めんつゆ…適量
作り方
①豚肉をお鍋に入れて炒める
②豚肉に火が通ったら揚げなすを冷凍のまま入れる
③揚げなすに火が通ったら、食べやすい長さに切った長ネギを加える
④お酒をひと回し加えてひと煮立ちさせる
⑤好みの濃さに薄めためんつゆを適量加えれば出来上がり
茹でたそばや中華麺をつけて召し上がれ。
おわりに
揚げなすのつけそばダレ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。