2023年2月8日(水)放送の『ヒルナンデス！』主婦が選ぶ超時短料理レシピ9Minutes。簡単手抜きレシピが得意な料理研究家ジョーさん。考案9分レシピ、フライパンだけで簡単「ブロッコリーとしらすの和風パスタ」の作り方を紹介します。
ジョーさん。は多忙だったサラリーマン時代に手抜き料理にハマり、5年前にSNSでレシピ投稿を開始するやいなや、たちまち簡単手抜き料理で大バズり！中でもフライパンひとつでできるワンパンレシピが話題。「洗い物が少なくて助かる！」「簡単で作りやすい！」など、新米ママにも真似しやすい料理が大人気のバズり料理研究家です。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ブロッコリーとしらすのワンパンパスタ
材料(1人前)
・ブロッコリー…1/2本
・スパゲティ…1束(約100g、ゆで時間7分以下)
・水…500ml
・しらす…大さじ4
・コショウ…2振り
・和風顆粒だし…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ2
作り方
①20cm程度のフライパンに水を入れて強火にかけ、スパゲティを半分に折って入れる
②①にブロッコリーを、キッチンバサミなどで細かく切りながら入れ、全体をかき混ぜ、水分を飛ばしながらゆでる
③水分がある程度とんだら、しらす、和風顆粒だし、しょうゆ、コショウを加え、全体を混ぜ合わせ水分が無くなれば出来上がり
おわりに
ジョーさん。の超時短9分レシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。