2021年6月4日(金)放送の『ヒルナンデス！』年100さん。
料理代行で予約の取れないスゴ腕家政婦ろこさんが10分でできる話題のストック料理、冷凍コンテナ料理レシピを教えてくれましたので紹介します。
時短料理研究家ろこ先生が教える『冷凍コンテナごはん』は完成した料理の作り置きではなく、鍋もフライパンも使わず食材と調味料を詰めて冷凍するだけの簡単レシピなんです。
この記事では豚肉の梅中華ソースのレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
豚肉の梅中華ソース
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
※所要時間：5分(加熱時間除く)
冷凍コンテナごはんの調理にはコンテナ型の耐熱容器を使用します。
レンチンするときのポイントはフタを斜めにして蒸気の逃げ道を作ってあげること。
材料(1人分)
・豚こま切れ肉…100g
・もやし…50g
・アスパラガス…3本
・片栗粉…小さじ1
・梅干し…1個
★
・酒…小さじ2
・オイスターソース…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・はちみつ…小さじ1
・すりおろしにんにく…少々
作り方
①もやしをコンテナの一番下に敷く
②アスパラガス(下の固い部分2cmほど切り落とす)は斜め5cm幅に切ってコンテナに入れる
③豚肉は片栗粉をまぶし①の上におく
④梅干しの種を取って包丁で細かくし、★と混ぜ合わせて②の上にのせる。フタをして冷蔵庫へ
同日に紹介された冷凍コンテナごはんレシピ
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おわりに
冷凍してチンするだけの超簡単コンテナごはんレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。