2024年2月1日(水)放送の『ヒルナンデス！』。肉の激安スーパー「ジャパンミート生鮮館千葉ニュータウン店」常連の岩永さん直伝、レンチンで簡単「包まないえのきシューマイ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
えのきシューマイ
材料(4人分)
・豚ひき肉…300g
・玉ねぎ(大)…1個(約300g)
・片栗粉…大さじ2
・えのき茸…2袋(約200g)
・マヨネーズ…大さじ1
・塩…小さじ1/3
・しょうゆ…小さじ2
・酒…小さじ2
・砂糖…小さじ1
・おろししょうが…1かけ分
・ごま油…小さじ2
作り方
①玉ねぎはみじん切りにし、ふきんに包んで水気をしっかり絞る
②えのきは根元を切り落とし、長さを3等分にしてほぐす
③ボウルにひき肉を入れ、マヨネーズ、塩、しょうゆ、酒、砂糖、おろししょうが、ごま油を順に加え、その都度もみ込むようにして混ぜる
④玉ねぎに片栗粉をまぶして③に加え、さらに混ぜる
⑤12等分し、手に水をつけて団子状に丸める
⑥片栗粉を薄くまぶし、えのきを手で揉んでしんなりさせ、団子のまわりに握りながらつける
⑦耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ500Wで18分加熱すれば出来上がり
ポン酢や酢醤油で食べるのがおすすめ。
おわりに
えのき焼売、ぜひ参考にしてみてください。
【きょうの料理】えのきまみれシュウマイのレシピ 谷原章介さんのハレの日ごはん
2024年3月15日(金)放送のNHK『今日の料理』谷原家のハレの日ごはん。谷原章介さん直伝ハレの日料理「えのきまみれシューマイ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの...
tvmemo.jp
2024.03.15
【ヒルナンデス】春キャベツシュウマイの9分レシピ(電子レンジ)時短クイーン長田知恵の超時短料理
2023年3月8日(水)放送の『ヒルナンデス！』主婦が選ぶ超時短料理レシピ9Minutes。時短クイーン長田知恵さん考案9分レシピ、レンチンで簡単「皮で包まない春キャベツシューマイ」の作り方を紹介します。 スーパー時短主婦の長田知恵(つき)...
tvmemo.jp
2023.03.08
【ヒルナンデス】キャベツシュウマイのレシピ｜激安食材で夏のさっぱり料理
2022年8月4日(木)放送の『ヒルナンデス！』。 料理研究家ゆかりさん直伝、フライパンで簡単「ポン酢でさっぱりキャベツしゅうまい」の作り方を紹介します。 買い物した激安店…スーパーさんよう、肉の金井、ドンレミーアウトレット 上野駅前店 放...
tvmemo.jp
2022.08.04
【ヒルナンデス】レタスシュウマイのレンジレシピ｜だれウマさん直伝ズボラ飯
2022年9月6日(火)放送の『ヒルナンデス！』料理レシピ本大賞最終審査ノミネート。 『宇宙一ずぼら絶品めし』著者のだれウマさん直伝バズりご飯、肉ダネを皮で包まない「ふっくらレタスしゅうまい」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたの...
tvmemo.jp
2022.09.06
【ヒルナンデス】シュウマイ(オークラ東京)のレシピ｜五つ星ホテルの味をおうちで再現
2021年6月25日(金)放送の『ヒルナンデス！』おうちdeリッチ中国料理編。 五つ星ホテル『オークラ東京(The Okura Tokyo)』がスーパーで買える食材で作れる焼売(シューマイ)のレシピを教えてくれましたので紹介します。 作り方...
tvmemo.jp
2021.06.25
【ヒルナンデス】包まないしいたけシュウマイのレシピ｜ぐっち夫婦きのこ料理
2021年11月17日(水)放送の『ヒルナンデス！』。 料理研究家ぐっち夫婦考案きのこ料理「包まない肉厚しいたけシュウマイ」の作り方を紹介します。 ぐっち夫婦はSNSの総フォロワー数約92万人、時短レシピで今大人気の料理研究家。世界30か国...
tvmemo.jp
2021.11.17
【ヒルナンデス】サケのふわふわ豆腐シュウマイのレシピ｜時短クイーン長田知恵さん
2021年9月29日(水)放送の『ヒルナンデス！』。 時短クイーン長田知恵さんが鮭料理『サケのふわふわ豆腐シュウマイ』のレシピを教えてくれましたので紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧は...
tvmemo.jp
2021.09.29
【ヒルナンデス】崎陽軒シュウマイのレシピ｜名店の味を家庭で再現
2021年7月20日(火)放送の『ヒルナンデス！』。 崎陽軒直伝！家庭で作れる崎陽軒シウマイ(焼売)のレシピを教えてくれましたので紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞ヒルナンデス！の記事一覧はコチラ ほ...
tvmemo.jp
2021.07.20
ここまで読んでいただきありがとうございました。