2025年1月15日(水)今日の『ヒルナンデス！』産地直送お悩み解決ライブキッチン。料理研究家の今井亮さん直伝白菜の超簡単時短レシピ「白菜の担々風クリーム煮」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
白菜の担々風クリーム煮
材料(2人分)
・白菜…3～4枚(約200g)
・ごま油…小さじ2
・にんにくのみじん切り…1かけ分
・生姜のみじん切り…1かけ分
・鶏ガラスープの素…小さじ2
・水…150ml
・酒…大さじ1
・牛乳 …100ml
・塩…少々
・片栗粉…大さじ1と1/2(同量の水で溶く)
・白すりごま…大さじ1
・ラー油…適量
作り方
➀白菜の葉と芯の部分を切り分けておく。葉はざく切りに、芯は一口大の削ぎ切りにする
➁フライパンにごま油を中火で熱し、刻んだにんにくと生姜をさっと炒めて香りを立たせ、白菜を加えて炒める
③②に鶏ガラスープの素、水、酒を加えたら蓋をして中火で5分ほど煮る
④③に牛乳を加えてかき混ぜ、少し温めたら塩で味を調える。弱火にして、水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつけたら、すりごまを加える。全体的に混ざったら、器に盛り付け、最後にラー油を回しかければ出来上がり
お肉を入れたりご飯にかけて中華丼にしたり、焼きそばにかけてあんかけ焼きそばにするのもおすすめです。
おわりに
白菜の担々風クリーム煮、ぜひ参考にしてみてください。
【ヒルナンデス】丸ごと白菜ステーキのレシピ 今井亮さん時短料理
2025年1月15日(水)今日の『ヒルナンデス！』産地直送お悩み解決ライブキッチン。料理研究家の今井亮さん直伝白菜の超簡単時短レシピ「まるごと白菜ステーキ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみて...
tvmemo.jp
2025.01.15
【ヒルナンデス】白菜と油揚げの和風サラダのレシピ 今井亮さん時短料理
2025年1月15日(水)今日の『ヒルナンデス！』産地直送お悩み解決ライブキッチン。料理研究家の今井亮さん直伝白菜の超簡単時短レシピ「白菜と油揚げの和風サラダ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にして...
tvmemo.jp
2025.01.15
【ヒルナンデス】揚げないナスの揚げ浸しのレシピ 今井亮さん時短料理
2024年10月23日(水)放送の『ヒルナンデス！』産地直送お悩み解決ライブキッチン。料理研究家の今井亮さん直伝秋ナス簡単時短レシピ「揚げないナスの揚げびたし」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にして...
tvmemo.jp
2024.10.23
【ヒルナンデス】ナスのトロトロ塩炒めのレシピ 今井亮さん時短料理
2024年10月23日(水)放送の『ヒルナンデス！』産地直送お悩み解決ライブキッチン。料理研究家の今井亮さん直伝秋ナス簡単時短レシピ「ナスのとろとろ塩炒め」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみて...
tvmemo.jp
2024.10.23
【ヒルナンデス】さつまいものハニーポテサラのレシピ 今井亮さん時短料理
2024年10月9日(水)放送の『ヒルナンデス！』産地直送お悩み解決ライブキッチン。料理研究家の今井亮さん直伝さつまいもアレンジ料理、ハチミツ×ポテサラで簡単「さつまいものハニーポテトサラダ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容...
tvmemo.jp
2024.10.09
【ヒルナンデス】鶏肉とさつまいものコロコロ炒めのレシピ 今井亮さん時短料理
2024年10月9日(水)放送の『ヒルナンデス！』産地直送お悩み解決ライブキッチン。料理研究家の今井亮さん直伝さつまいもアレンジ料理、ご飯がすすむ中華風炒め「さつまいもと鶏肉のコロコロ炒め」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容を...
tvmemo.jp
2024.10.09
ここまで読んでいただきありがとうございました。