2023年3月8日(水)放送の『ヒルナンデス！』主婦が選ぶ超時短料理レシピ9Minutes。時短クイーン長田知恵さん考案9分レシピ、レンチンで簡単「ハッシュドポーク丼」の作り方を紹介します。
スーパー時短主婦の長田知恵(つき)さんは日本最大級の料理ブログサイト「レシピブログ」で年間グランプリ第1位を獲得し、料理本を出版すればベストセラーになるという凄腕カリスマ主婦です。インスタグラムのフォロワー数は約29万人！
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ハッシュドポーク風丼
材料(1人前)
・豚こま肉…80g
・まいたけ…40g
【A】
・塩…少々
・こしょう…少々
・砂糖…小さじ1/2
・薄力粉…小さじ2
・フライドオニオン…大さじ1
【B】
・だし入りみそ…小さじ1
・ケチャップ…小さじ2
・ウスターソース…小さじ1
・酒…小さじ2
・水…60ml
・ピザ用チーズ…25g
・ご飯…200g
・サニーレタス…1枚
・ミニトマト…3個
作り方
①ボウルに豚こま肉を入れ、【A】を揉み込む。なじんだら、薄力粉を揉み込む
②まいたけを手で細かく割いて①に入れ、フライドオニオンも加える
③別の容器に、【B】を入れてよく混ぜ合わせる
④③を②に入れ、豚肉を広げるように、箸でざっくり全体を混ぜる
⑤ふんわりラップを被せ、電子レンジ600Wで4分加熱する
⑥どんぶりにご飯を盛り付け、レタスとミニトマトをのせる
⑦⑤を取り出してかき混ぜ、熱いうちにチーズをくわえてさらに混ぜ、⑥にかければ出来上がり
おわりに
時短クイーン長田知恵さんの超時短9分レシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。