2023年2月9日(木)放送の『ヒルナンデス！』。和洋中ランチビュッフェ全100品が食べ放題のお得なバイキング形式で食べられる東京・浅草ビューホテル「スカイグリルブッフェ武藏」を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
浅草ビューホテル スカイグリルブッフェ武藏
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東京・TX浅草駅から直結しているホテル「浅草ビューホテル」の26階にあるレストラン「スカイグリルビュッフェ武蔵」です。
じゃらんニュース2023年の「東京の高級ホテルブッフェ11選」にも選出された今話題の美味しいホテルビュッフェ。
ほうじ茶パンナコッタやパフェなどのスイーツ＆デザートはもちろん、400キロの牛から1～2キロしか取れない希少な部位「ミスジ」のグリルやシーフードグラタンなど、和洋中全100種類のメニューが食べ放題なんです。
グリル料理はすべて富士の溶岩石を使った特注窯で焼き上げるこだわりようで、遠赤外線で焼くことで肉汁を閉じ込めてジューシーに仕上がるんだそう。
グリル料理一番人気のミスジは多いときにはランチだけで8キロも提供されているんだとか。
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料理長・小堀さんのイチ押し料理は兵庫県のブランド肉「琥珀豚」のグリル、目の前でシェフが仕上げてくれるイタリア産パルメザンチーズの出来たて生パスタ。
そして1人1皿限定、ホタテ貝・海老・ズワイガニ・ムール貝・白身魚の海鮮5種を贅沢に使った「海の幸がつまった味噌とチーズのコク深グラタン」。
洋食と和食だけでなく細かく部門ごとにいるシェフ6人が意見交換した上で作られた限定メニューなんです。
しかも2か月に1回メニューが変わるため今しか食べられないんだそう。
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オーブンで焼いたワタリガニの香ばしいエキスをスープに抽出した「ワタリ蟹ラーメン」は麺の上にもワタリガニがたっぷり！
他にも和食もあり、揚げたての串揚げや鮮度抜群シャキシャキ食感の野菜しゃぶしゃぶ。
さらにきなこプリン・抹茶のわらび餅・キャラメルアイスの和洋折衷パフェ「きなこぷりんと和スイーツのモダンパフェ」など、専属パティシエが作るスイーツも15品用意されています。
一般的なレストランだとそれぞれ1000円以上はするメニュー100品が4900円で好きなだけ食べ放題。
しかも東京スカイツリーの美しい景色をゆっくりと眺めながら食べられる、“しっかり元が取れる”おすすめのホテルビュッフェです。
おわりに
浅草ビューホテルのランチビュッフェ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。