2023年11月20日(月)放送の『ヒルナンデス！』業務スーパー出口調査。業スー常連の千葉さん一家の父・誠さん直伝業務スーパーアレンジレシピ「ポテトサラダ肉巻き(肉巻きポテサラ)」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
肉巻きポテトサラダ
粗く潰した国産じゃがいもにニンジンや玉ねぎをブレンドし、オリジナルドレッシングで和えたポテトサラダです。
材料
・豚バラ肉
・塩
・コショウ
・ポテトサラダ
・サラダ油
【ソース】
・ケチャップ
・みりん
・鶏がらスープの素
作り方
①塩コショウをした豚バラ肉を2枚使い、ポテトサラダがはみ出ないように包み込む
②フライパンにサラダ油をひき、肉巻きを並べてフタをして中火で約3分蒸し焼きにする。ひっくり返して反対側も焼く
③ソースを作る。フライパンにケチャップ、みりん、鶏がらスープの素を入れてひと煮立ちさせる
④肉巻きを器に盛り、③のソースをかければ出来上がり
おわりに
ポテサラ肉巻き、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。