2022年1月19日(水)放送の『ヒルナンデス！』オートミールVSおから。
ダイエットに効果的なおからパウダーを使った糖質オフのヘルシーおかずスイーツ料理「おからケーキ」の作り方を紹介します。
教えてくれるのは出張シェフサービス「シェアダイン」で人気のsayaさんです。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
おからケークサレ
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
ケークサレとはフランス語で「塩のケーキ」という意味で、砂糖を使わないのでお総菜としておかず感覚で食べられます。
材料
・卵…1個
・玉ねぎ(みじん切り)…100g
・にんじん(みじん切り)…50g
・ブロッコリー(あらみじん切り)…25g
・水…大さじ2
・塩…ひとつまみ
【A】
・豆乳…80ml
・みそ…小さじ4
・練りごま…大さじ1
・おからパウダー…20g
作り方
①フライパンに大さじ2の水、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー、ひとつまみの塩をふり、フタをし弱火で15分蒸し煮にする
②ボウルに卵を割り入れ、【A】と①を加えてよく混ぜ合わせる
③耐熱容器に耐熱用のクッキングシートを敷いて、②の生地を流し込む
④180度のオーブンで20分焼く。竹串をさして、具材が付いてこなければ出来上がり
おわりに
おからのヘルシー食材レシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。