2022年5月9日(月)放送の『ヒルナンデス！』有名料理人の家めしバトル。
鎧塚俊彦シェフ考案、ノンフライ麺で作る「ストロベリーヌードル」の作り方を紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ストロベリーヌードル
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
トップパティシエ「トシヨロイヅカ」鎧塚俊彦シェフ考案のインスタントラーメンアレンジレシピです。
材料(1人前)
・インスタント麺(ノンフライ麺)…１人前(棒ラーメンでも代用OK)
・いちご…120g
・生クリーム…80cc
・牛乳…80cc
・塩胡椒…適量
・パルメザンチーズ…30g
・大葉…1枚
・バター…15g
作り方
①鍋に生クリームと牛乳、塩胡椒を入れ煮詰める
②いちごを細かく刻み、鍋の中に入れる
③袋麺を表示時間の半分の時間で茹で、スープの入った鍋に入れる
④パルメザンチーズ、バターを入れ煮詰め、塩で味付けをし、お皿に盛る
⑤麺の上に刻んだ大葉をのせれば出来上がり
同日に紹介されたインスタント麺アレンジレシピ
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おわりに
有名料理人のインスタント麺アレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。