2021年5月10日(月)放送の『ヒルナンデス！』。
『簡単＆激うま！リュウジさんの冷凍食品アレンジレシピ』というテーマで放送されました。
教えてくれるのはSNS総フォロワー数480万人以上、バズレシピで大人気の料理研究家リュウジさん。
この記事では冷凍揚げナスの冷奴のレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
冷凍揚げナスの冷奴
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
材料(1人前)
・冷凍揚げナス…1/2袋(65g)
・豆腐…150g
・おろしニンニク…2センチ
・ゴマ油…小さじ1
・小ネギ…適量
・ポン酢…大さじ1強
作り方
①冷凍揚げナスを解凍してボウルに入れ、おろしニンニクとゴマ油を加え、揚げナスを潰しながら混ぜる
油を含んでいる揚げナスは潰すことでトロトロの食感になります。豆腐の他にもいろいろな料理のソースとして使えます。
②豆腐にのせ、小ネギとポン酢をかければ出来上がり
濃厚な揚げナスのソースが淡白な豆腐との相性抜群です。
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おわりに
リュウジさんオススメの冷凍食品アレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。