2023年7月18日(火)放送の『ヒルナンデス！』。料理研究家の藤井恵先生考案マンネリ解消そうめんアレンジレシピ、余ったそうめんで「そうめん海鮮チヂミ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
そうめん海鮮チヂミ
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
材料(2人分)
・茹でたそうめん…150g
・小麦粉…大さじ2
・卵…1個
・カニカマ(細くさく)…4本
・えごまの葉(細切り)…6枚
・ごま油…大さじ4
・水
【酢醤油】
・酢…大さじ1/3
・しょうゆ…大さじ1
作り方
①ボウルに、茹でたそうめん、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。卵を入れて混ぜる。カニカマ、えごまの葉を加えて混ぜる
粉っぽくなじみが悪いときは水を加えてください。
②フライパンにごま油を入れ、①を平らに広げて入れ、中火でこんがり焼き返して、反対側も同様に焼けば出来上がり
油が足りないときは適宜足してください。酢醤油につけてさっぱりと召し上がれ。
おわりに
そうめん海鮮チヂミ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。