2023年10月16日(月)放送の『ヒルナンデス！』業務スーパー出口調査。業スー常連で大家族の千葉誠さん直伝の激安レシピ、業務スーパーのレッドチリペッパーチキンをアレンジ「ピリ辛チキンサラダのわさびタルタルソース」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
タルタルソースのピリ辛チキンサラダ
材料
・レッドチリペッパーチキン(骨なし/業務スーパー)
・洋風野菜ミックス(業務スーパー)
【わさび風味のタルタルソース】
・玉ねぎ(みじん切り)
・炒り卵
・レリッシュ(刻みピクルス/業務スーパー)
・マヨネーズ
・砂糖
・わさび
・牛乳
・塩コショウ
作り方
①鍋のお湯に冷凍の洋風野菜ミックスを入れて軽く加熱し、ザルにあげて水気を切る
洋風野菜ミックスはにんじん、カリフラワー、ブロッコリーを食べやすくカットし、湯通ししてから急速冷凍したもの。
②冷凍のレッドチリペッパーチキンをカラッと揚げる
③タルタルソースを作る。ボウルに【タルタルソース】の材料を入れてよく混ぜ合わせる
レリッシュはあらかじめ刻んであるきゅうりに、赤パプリカ、マスタードシード、セロリシードなどが入っている業スーの人気アイテムです。隠し味のわさびの風味がピリ辛チキンの辛味をより引き立ててくれます。
④器に洋風野菜ミックスを盛り付け、レッドチリペッパーチキンをのせ、わさび風味のタルタルソースをかければ出来上がり
おわりに
タルタルソースのピリ辛チキンサラダ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。