2021年6月11日(金)放送の『ヒルナンデス！』。
和歌山県の梅干しメーカー『中田食品』社長の妻・祐子さんが梅ピザトーストのレシピを教えてくれましたので紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
梅ピザトースト
材料(2人分)
・食パン…2枚
・梅干し…2粒
・ピザ用チーズ…100g
・クリームチーズ…100g
・ピザソース…適量
【お好みの具材】
・ピーマンの輪切り…1/2個
・玉ねぎの輪切り…1/4個
・薄切りハム…お好みの大きさに切る
・スライスマッシュルーム…適量
作り方
①食パンにピザソースを塗り、カットしたお好みの具材・ピザ用チーズをのせる
②梅干しの種を除き、包丁で細かくたたく
③室温に戻したクリームチーズと梅干しを混ぜ合わせる
酸味のある梅干しとコクのあるクリームチーズは相性抜群。クラッカーにのせたりお肉の具材にしても◎。
④梅干しを混ぜたクリームチーズをパンの所々にのせる
⑤オーブントースターでチーズが溶けるまで5～6分焼けば出来上がり
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おわりに
お子さんのおやつにぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。