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テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
マーボーアボカド
アボカドに豊富に含まれる不飽和脂肪酸には悪玉コレステロールを減らして動脈硬化を予防する働きがあります。
材料(2人分)
・ごま油…小さじ1
・しょうが…小さじ1
・ニンニク…小さじ1/3
・青ネギ…1/3本
・合いびき肉…150g
・豆板醤…小さじ1/2
【A】
・水…1カップ
・醤油…小さじ1
・片栗粉…大さじ1と1/3
・塩…少々
・アボカド…1個
作り方
①みじん切りにしたしょうがとニンニク、小口切りにした青ネギをごま油で炒める
②香りがたってきたらひき肉をほぐしながら中火で炒める
③豆板醤を入れて混ぜ合わせる
④【A】を混ぜ合わせて入れ、とろみをつける
⑤2cm角に切ったアボカドを入れてサッと煮れば出来上がり
おわりに
麻婆アボカド、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。