2024年11月6日(水)放送の『ホンマでっか！？TV』美と健康の秋の魚パワーSP。学校栄養士の松丸奨先生が教える簡単混ぜご飯、魚が苦手な子どもでも美味しく食べられる魚料理「鯖混ぜご飯」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
サバまぜごはん
材料(2～3人分)
・サバ…1～2枚
・炊きたてのご飯…1～2合
【調味料】
・白ごま…小さじ1
・和風だしの素…小さじ1
・ごま油…大さじ1
・醤油…大さじ1
作り方
①サバを魚焼きグリルで焼き、骨を除いてほぐす
②ボウルに炊きたてのご飯、サバのほぐし身、【調味料】を入れ、よく混ぜ合わせる
③器に盛り、お好みで刻んだ大葉をのせれば出来上がり
おわりに
サバ混ぜご飯、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。