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テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
トマトとサバ缶の冷熱具だくさんそうめん
そうめんと一緒にサバ缶のカルシウムと夏野菜がたっぷり摂れる夏バテ解消レシピです。
材料(2人分)
・オリーブオイル…大さじ1
・玉ねぎ…1/4個
・ナス…1個
・ズッキーニ…1/2本
・めんつゆ…大さじ3と1/2
・サバの水煮缶…1缶
・トマト…1個
・バジルの葉…8～10枚
・そうめん…250g
・七味唐辛子…お好みで
作り方
①薄切りにした玉ねぎ、輪切りにしたナスとズッキーニをオリーブオイルで炒める
②玉ねぎが透き通ってきたら水適量、めんつゆ、サバの水煮(汁ごと)、くし切りにしたトマトを入れて2分ほど煮る。バジルの葉をちぎって入れてサッと火を通す
③そうめんを茹でてザルに上げて水で絞め、七味と一緒に②に添えれば出来上がり
つけ汁につけてお好みで七味をかけて夏野菜と一緒に召し上がれ。そうめんのほかにそばやうどんもおすすめです。
おわりに
トマトとサバ缶の冷熱具だくさんそうめん、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。