2026年2月25日(水)放送の『ホンマでっか！？TV』やせ鍋＆太る鍋SP。＆TEAMのTAKIさん直伝「冷蔵庫の残り具材全部入れ！洋風飛鳥鍋」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
残り具材全部入れ！洋風飛鳥鍋
TAKIさんが家族で奈良へ旅行に行った際に食べて衝撃を受けたという「飛鳥鍋(鶏ガラと牛乳)」にバターを加えて洋風にアレンジした絶品鍋です。
材料(作りやすい分量)
・にんじん…2本
・ジャガイモ…2つ
・白菜…330g
・ほうれん草…125g
・舞茸…1パック
・木綿豆腐…1パック
・鮭の切り身…170g
・鶏団子…9個
・牛乳…400ml
・水…200ml
・料理酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・鶏がらスープの素…小さじ1と1/2
・塩…小さじ1
・味噌…大さじ1
・バター…10g
作り方
①具材を食べやすい大きさに切る
②鍋に牛乳、水、酒、みりん、鶏がらスープの素、塩を入れて温め、味噌を溶く
③にんじん、じゃがいもなど火の通りにくい具材から入れる
④具材を入れ終えたら、バターを加えて弱火で煮れば出来上がり
シメは茹でたパスタ、はちみつ、バター、チーズでクリームパスタに。
おわりに
洋風飛鳥鍋、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。