2025年6月7日(土)今日のTBSテレビ『ジョブチューン』絶品アレンジレシピグランプリ。
明星食品「チャルメラしょうゆラーメン」イチ押し看板商品公式アレンジレシピ「チャルメラバーガー」の作り方を紹介します。
新企画「絶品太鼓判アレンジレシピGP」で人気料理研究家10人から最高得点を獲得するのは…！？
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
チャルバーガー
大阪王将の羽根つき餃子アレンジレシピ「ギョウザニア」が1000点満点中910点を獲得し全6品中最高得点で優勝しました！
材料(1人分)
・チャルメラしょうゆ…1袋
・ナルト…2～3切れ
・焼豚…2～3切れ
・メンマ…3～4切れ
・ゆで卵…1/2個
・焼き海苔…1/2枚
・小ネギ…適量
・卵…1個
・マヨネーズ…小さじ2
・ごま油…適量
作り方
①味玉を作る。耐熱性のビニール袋にお湯50mlを入れて粉末スープ半分を溶かし、ゆで卵を入れて冷蔵庫で15分間漬ける
②フライパンに水を入れて加熱し、沸騰したら麺を入れてほぐしながら3分ゆでる。ザルで湯切りし、軽く流水で粗熱をとってから水を切る
③ボウルに生卵、小ネギ、粉末スープ半分を入れてかき混ぜ、湯切りした麺を入れて混ぜる
④バンズを作る。ごま油をひいたフライパンに③を半分ずつ丸く広げ、中火で焼き色がつくまで片面2分ずつ焼く
⑤付属の秘伝のスパイスとマヨネーズを混ぜてマヨソースを作り、バンズの内側に塗る
⑥焼豚、ナルト、メンマ、7mm程度にスライスした①の味玉を挟み、焼き海苔で巻けば出来上がり
おわりに
チャルメラハンバーガー、ぜひ参考にしてみてください。
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2025.06.07
ここまで読んでいただきありがとうございました。