2025年12月27日(土)放送の『ジョブチューン』。
ローソン＆ミニストップ最新人気コンビニスイーツランキングVS超一流パティシエの判定結果一覧を紹介します。
これまで数々の満場一致合格を勝ち取ってきた人気コンビニチェーン「ローソン」と「ミニストップ」の2025年の満場一致合格商品の中からNo.1を決める企画「ローソン＆ミニストップ満場一致合格スイーツNo.1決定戦」。
超一流スイーツ職人たちが絶賛とともに合格札をあげた絶品スイーツの頂上決戦！
対戦方法はトーナメント戦、ローソンスイーツ＆ミニストップスイーツのNo.1に輝く商品は？
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ローソン＆ミニストップイチ押しスイーツ
2025年のスイーツジャッジで満場一致合格を獲得したローソンイチ押しスイーツ＆ミニストップイチ押しスイーツです。
ローソン＆ミニストップVS超一流スイーツ職人！満場一致合格スイーツNo.1決定戦ジャッジ結果
超一流スイーツ職人7名が実際に試食してみてどちらが美味しいかをジャッジします。
対戦方法はトーナメントの勝ち抜き戦、7人のうち4人以上が札を上げた方が勝ちという判定になります。
対戦カードは厳正なくじ引きで決定します。
※価格はすべて税込です。画像の出典：ローソン公式サイト
【ローソン】カスタードパイシュー 254円
2025年4月発売、サクっとした食感のパイ生地にカスタードクリームを入れたシュークリームです。
最大のこだわりは生地、シュー生地の上にパイ生地をのせてオーブンで焼き上げています。
低温でじっくり焼くことでシュー生地に高さを出しながらパイ生地自体にも厚みを出しています。
シュー生地によってクリームとの距離が生まれ、パイ生地に水分が移るのを防いでサクサク感を出しました。
48層からなるパイ生地は焼いた小麦粉を加えることでよりサクッとした食感に。
中には2種類のカスタードクリーム、外側はフランス産の発酵バターを配合した濃厚なカスタード、内側のクリームは北海道産の牛乳を加えることで口溶けが良く軽い食感に。
【超一流スイーツ職人のコメント】
サクサク対決で見た。メロンパンのサクサク感もコンビニのメロンパンで一番サクサクだと以前から思っているが、カスタードパイシューのこのレベルでサクサク食感。焼き方のこだわりをしっかりもっていないとここまでサクサク感が維持できない。それにコクがすごい、カスタードクリーム。全部食べ終えたときの満足感はカスタードパイ。(柴田武さん)
非常に悩んだ。メロンパン最高にうまい。コスパも良いしお腹いっぱいになるし。カスタードパイシューはとても複雑。シュー生地があってパイ生地があって、中にバターベースのカスタードと生クリームベースのカスタード、2種類のクリームを入れなきゃいけない。4つの要素をしっかり入れるのは非常に難しい。それが完璧。同じうまいだったら総合演出力、そういう点でたくさんの技術を入れた方が勝ち。(土屋公二さん)
本当に甲乙付け難い素晴らしい作品。コンビニエンスストアがここは超えられないと思ったのはパイ。専門店は賞味期限1日、今焼いたものをどんどん出す。でもコンビニは4日間ほどの賞味期限を作らなきゃいけない。そうするとパイは(サクサクを維持は)まだまだ無理だろうと思っていた。今回はかなりそこを超えてきた。やっぱりこれはすごいなと感じた。そこで今回はカスタードパイシューの勝ち。(鎧塚俊彦さん)
【ローソン】2種マカロン 4個入 497円
2025年6月発売、ローソンでこれまで27種類販売してきた冷凍スイーツの新商品です。
前回のジャッジで不合格だったことを受けて改良し、4種類あった味をショコラとフランボワーズの2種類に変更しました。
ショコラ味はカカオ70%のハイカカオチョコにカカオマス・ココアパウダーを配合することでビター感がアップ。
フランボワーズ味はフランボワーズピューレを贅沢に使用することで素材の風味をしっかり感じることができる仕立てに。
さらにクリームを1.5倍に増やすことで適度に生地に水分移行し、内側はもっちり外側はサクッとしたマカロンに。
【超一流スイーツ職人のコメント】
マカロンはプロもちょっとビビるようなものを作り上げてる。今の時点でプロと並んでいる。マカロンプレミアムといって(生地の)原料のアマンドやガルニチュール(中のクリーム)など良い素材を使って出したら我々も終わる。そこのところで「あ！これならマカロンかな」と気持ちが決まった。素晴らしい商品。(安食雄二さん)
アイスクリームはもちろん群を抜いて美味しい。いろんな種類があるのでいろんなものを手に取りやすい。マカロンの冷凍は中々ない中で、すでに高級ホテルを超えちゃってるマカロン。(徳永純司さん)
アイスクリームを食べると非常にさっぱりしている。食感・なめらかさ・キャラメルの香ばしさ、非常に僕も評価できる。マカロン2回連続食べてる。やはりマカロンの技術力ってすごい。もちろん両方とも香料を使ってる。マカロンの香料の使い方がすごく自然に口の中に入って鼻に抜けるなっていうのが非常に感じた。強いマカロン。(柴田武さん)
【ローソン】ふわサクっ！メロンパン 138円
2025年4月発売、外はサックリ中はふんわりした食感にバターの風味広がる定番メロンパンです。
2年前のジャッジで満場一致で合格した商品を、より高みを目指すため今年原料から見直して大幅にリニューアルしました。
外側のクッキー生地はマーガリンを水分値の低いショートニング(植物性油脂)に変更することでよりサクサク感をアップ。
中生地はより良質な小麦粉に変更することでふんわり感がさらにアップ。
さらに表面の格子面積を大きくすることでサクサクとふわふわのバランスを存分に味わえる仕立てに。
【ローソン】とろけるフロマージュ 286円
2025年4月発売、バニラやクリームチーズを使った深く上品な甘さ、濃厚でとろけるなめらか食感のチーズケーキです。
フランス語でチーズを意味するフロマージュ、フレッシュな味わいの北海道産クリームチーズと濃厚な味わいのオーストラリア産クリームチーズをブレンド。
そこへサワークリーム、ヨーグルト、レモン果汁の酸味を加えることで爽やかな味わいに。
さらにバニラビーンズを加えることで最後まで飽きのこない味わいに仕上げています。
焼き方にもこだわり、低温でじっくり湯煎焼きをすることで口溶けがなめらかでとろけるような食感を実現しました。
【ローソン】バター香るクイニーアマン 160円
2025年3月発売、パリッと食感の風味豊かな飴とバター香るしっとり食感のクイニーアマンです。
クイニーアマンはフランスのブルターニュ地方発祥で、クイニーはケーキ、アマンはバターを意味する、バターをたっぷり使用した伝統的な焼き菓子。
開発に1年かけたこの商品のこだわりはその名の通り圧倒的バター感です。
使用するのはあっさりとした味わいと芳醇な香りが特徴のグラフェッドバター、バター本来の美味しさと香りを十分に感じられるよう仕上げています。
そして最大の特徴は食感、生地には薄力粉を使うことでサクサクとした軽い仕立てに。
さらに表面の砂糖を焦がしたキャラメリゼは生地を巻いていく際にバターとグラニュー糖を投入してじっくり焼き上げることでバターが溶け出し、中はジュワッと外はパリパリ食感のバランスを楽しめます。
今回さらなる改良を加え、使用するバターを発酵バターに変更し、より香りと旨味が口いっぱいに広がる仕立てに。
【ローソン】どらもっち(こしあん＆ホイップ) 214円
2025年7月発売、北海道産小豆を使ったなめらかなこしあんとミルクホイップクリームを、もちもちの生地でサンドしました。
2019年に発売以来シリーズ累計1億5000万個以上を売り上げているローソンの看板スイーツが6度目のジャッジに挑戦。
どらもっちの可能性を開く新たなアイデアとして今回こしあんにチャレンジしました。
若年層にはつぶあんよりこしあんが人気というデータがあり、今までどらもっちを手にとらなかった若年層をターゲットに商品開発を実施。
それに伴い合わせるホイップも一から見直し、こしあんはつぶあんに比べて甘みを感じやすいためさっぱりとしたクリームに変更しています。
【超一流スイーツ職人のコメント】
プロでも難しいマカロンをよくぞここまで持ってきた。菓子職人としてマカロンをあげたかった。でもどらもっちを食べたらやっぱり美味しい。買う人にとってマカロンを作るのがどれくらい難しいかはあんまり関係ない。単純にどっちが美味しいか？と思ったときにどらもっちが美味しいと思ったので今回どらもっちにした。でもマカロンもすごい。(鎧塚俊彦さん)
【ミニストップ】なめらかプリンパフェみたいなアイス 321円
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濃厚なプリンにソフトクリームをあしらったミニストップの人気商品「なめらかプリンパフェ」をアイスとして再現したこの夏の新商品です。
さいだいのこだわりはバニラアイスとプリンアイスそれぞれの食感。
そこでパフェアイスではオーバーランと呼ばれる空気の含有量をそれぞれのアイスで変更。
バニラアイスは空気含有量90%と高めに設定、ソフトクリームに似たフワッと軽い食感に。
プリンアイスは空気含有量65%と抑えめにすることでコクのあるねっとり濃厚な食感に。
さらにカラメルソースは苦味を効かせて最後まで飽きずに味わえる仕立てに。
【ミニストップ】ベルギーチョコパフェ 332円
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発売から20年を超え、カップスイーツ売上No.1を誇るミニストップの看板スイーツです。
チョコレートプリン、チョコレートムース、ココアスポンジ、チョコレートホイップの4層からなるベースの上にはチョコブラウニーやアーモンドなど6種類のトッピング。
濃厚なベルギーチョコをたっぷり味わえる究極のチョコパフェです。
前商品開発担当の中里さんが異動前の最後に作り上げたという商品。
悲願の満場一致合格を目指す今回はチョコレートプリンに使うチョコレートを増やし、苦味と風味が感じられるより深みのある仕立てに。
さらにトッピングのソースもオリジナルのベルギーチョコソースを開発し、よりチョコレート感を感じられるパフェに仕立てています。
そして層の中にココアスポンジを四角くカットし、カットの隙間にココアクランブルを入れることでザクっとした食感がアクセントとなり、最後まで飽きずに楽しめるように改良しました。
【超一流スイーツ職人のコメント】
本当に両方とも美味しかった。最初にクイニーアマンを食べて進化してる。クイニーアマンあげようと思った。焼き加減で粉の旨味がしっかり出てて香ばしさと良い意味での苦み。バターの油分とかとすごく合ってる。しかしながらベルギーチョコパフェも格段にレベルが上がってて、口溶けが(ジャッジしたときと)全然違う。ずっと一年中甘いもの食べてる。さすがに僕らこれだけ食べてきて変わったとある程度の人数が言ってるので、必ずクオリティーが上がってるはず。この差がチョコパフェの方がダントツ上。(柴田武さん)
今日は涼しい。多分この会場は15℃くらい。僕は15℃くらいの場所にしばらく置いてあったと思う。だからちょうど食べ頃のときに提供されたから口の中に入れたときにスーッと溶けた。(鎧塚俊彦さん)
本当にぴったりの温度。ものすごくチョコレートの香りを感じた。クイニーアマンも相当美味しくなった。「絶対クイニーアマンが勝ち」だと僕も正直食べたとき思った。そう思ったが「(ベルギーチョコパフェ)ここまでなめらかだったっけ？」というのが正直な感想。さすがベルギーチョコパフェ。(鈴木一夫さん)
チョコレートパフェに票を入れたのはナッツ・なめらかさ・食感がすごく考えて作られていて。物価高騰の中、チョコレートなどの(値段が)上がっている中で皆さんに寄り添った値段でずっとやっている、これはすごい。本当に甲乙付け難いが、バランスという意味で僕はチョコレートパフェ。(鎧塚俊彦さん)
ここまでマカロンが美味しくなっていることは、ある意味ジャッジ企画に参加して良かったなと思う。それに対してベルギーチョコパフェは生地の食感、プリンの食感、すごく食感がどんどんブラッシュアップされている。相当企業努力をしているのが一口二口食べて分かる。これまでの歴史と企業努力に札をあげた。(柴田武さん)
今のコンビニスイーツのレベルの高さを象徴する2品。カスタードパイシューは美味しいが、ベルギーチョコパフェはチョコレート・クリーム・ソース・ムース、さまざまな要素が組み合わさっていて食べ進めるほど美味しさが積み上がるカップスイーツ。値段と美味しさでベルギーチョコパフェ。(徳永純司さん)
(商品開発担当の)鈴江さんのここまで完成度の高いカスタードパイシュー。これにしようかな、どうしようかなと本当に悩んだ。今ショコラが高騰している中でこの値段にできたのも20年間やり続けてきたから。やり続けてきたからこそメーカーや材料屋さんがコストを抑えてもらえた。ミニストップの総結集がひしひしと伝わった。どらもっちを破ったマカロン、それをも破っている。総合的に見て選んだ。(辻口博啓さん)
【ミニストップ】北海道スフレチーズケーキ 235円
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酸味を抑えたクリームチーズを使用し、コクのあるミルキーな味わいのチーズケーキに仕上げました。
北海道の生乳を使った酸味の少ないクリームチーズをふんだんに使用することでミルキーでマイルドな仕立てに。
さらにこのチーズケーキを作るためだけに商品開発担当の中村さん自ら北海道の工場を新たに開拓。
北海道の工場で現地の食材を使って製造することで食材の鮮度が保たれてフレッシュな味わいのチーズケーキに。
さらに上からは強火でしっかりと焼き、下からは低温でじっくりと焼き上げることでなめらかな食感とキレイな焼き色を実現しています。
【超一流スイーツ職人のコメント】
両方もちろんすごく美味しい。とろけるフロマージュって感じでまったり濃厚で酸味があってキレのある味わい。スフレチーズケーキは軽いだけではない、味に深みがある。味は同レベルで美味しい。見た目がスフレチーズケーキの方が焼き色がちゃんとついてて目を引いて良い。コスト面もスフレチーズケーキが若干安い。手に取りやすいかなと思って結局スフレチーズ。(徳永純司さん)
僕はこれを食べて(商品開発担当の)中村さんの「生乳をすごく活かしたい」、だからこそ酸味など余計な味をあえて省いて優しさとなめらかさを前面に出してきてるというところに、北海道の生乳に対する愛情がグッと伝わってくるところが勝った。もちろんローソンさんが悪いというわけではないが、値段の差はすごく大きかった。中村さんの愛情が勝った。(鎧塚俊彦さん)
今日のジャッジはどちらか選ぶものであって、何かが悪いということは一つもない。負けたからって味を変えないで、このままで良い。北海道の生乳を使って北海道のチーズを使って北海道の工場で作った。この距離感がすごく大事。なるべく素材は工場に近い方が良い。それを見事に作っているからこれだけの味が出る。私はスフレチーズNo.1。(土屋公二さん)
判定した超一流スイーツ職人7名の審査員を紹介
・『モンサンクレール』辻口博啓さん
・『オリックスホテルズ＆リゾーツ』鈴木一夫さん
・『シェ・シバタ』柴田武さん
・『エキリーブル』徳永純司さん
・『Toshi Yoroizuka』鎧塚俊彦さん
・『テオブロマ』土屋公二さん
・『スイーツガーデン ユウジ アジキ』安食雄二さん
おわりに
ローソンとミニストップのスイーツはどれも美味しいものばかりですが、その中でもどらもっちは僕の大好きスイーツです。
それがまさかいきなり負けるとは驚きました…。
決勝まで進んだカスタードパイシューの評価も高かったのでローソンに寄った際にはぜひ購入しようと思いました。
ローソン＆ミニストップおすすめスイーツ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。