2021年7月6日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』リアル3分クッキングバトルフリースタイルキッチン。
テーマ食材のベーコンを使い、“裏料理界”の実力者たちが3分クッキングでガチンコバトル！
この記事では料理No.1芸人ポンポコ団キングさんが作るベーコンソテー(カルボナーラソース)のレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ベーコンソテーカルボナーラソース
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材料
・厚切りベーコン
・オリーブオイル…適量
・新玉ねぎ…1/4個
・卵…1個
・粉チーズ…適量
・生クリーム…70～100ml
・ブラックペッパー…適量
・パセリ…適量
作り方
①厚切りベーコンを1cmの厚さに切り、オリーブオイルを温めたフライパンで焼く
②新玉ねぎをスライスして水につけておく
③卵・粉チーズ・生クリームを混ぜ合わせ、さらに鍋に入れ温めながら素早く混ぜ合わせてソースを作る
カルボナーラソースは素早くかき混ぜることでダマになりにくくなります。
④平皿に水気を切った新玉ねぎ、ベーコンを盛り付け、ソースとブラックペッパー、パセリをトッピングすれば出来上がり
同日に紹介されたフリースタイルキッチンレシピ
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おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。