2022年11月15日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』都道府県対抗ご飯のお供対決。広島県の地元タウン誌記者＆鳥取県の砂丘ガイドが推薦！最強のおすすめ激ウマご飯のお供を紹介します。
テレビで紹介された放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
広島県＆鳥取県おすすめご飯のお供
広島県の地元タウン誌「わしら」編集長の山根尚子さん＆鳥取県の砂丘ベテランガイドの小椋宣洋さんがおすすめする新世代ご飯のお供を紹介します。
【広島県】かき入りぶち旨味噌ラー油
牡蠣を引き立てる「ますやみそ」の甘めのもろみ味噌を使った食べるラー油です。
【広島県】牡蠣じゃん
玉ねぎ・にんにく・唐辛子・しょう油を混ぜた牡蠣ペーストです。
2年で水揚げした若く小ぶりの牡蠣を使っているので、旨味が非常に濃く絶品の味わい。
1袋に11粒以上の牡蠣を使用した超贅沢なご飯のお供です。
【広島県】鳥皮みそ煮
鶏皮を3種類の味噌で煮込んだ広島呉名物のご飯のお供です。
味噌に鶏皮の脂が溶け出していてご飯との相性も抜群の一品。
【広島県】牡蠣キムチ
牡蠣をキムチと和えてピリ辛に味付けしたご飯のお供です。
キムチに負けないぐらいの強い味わいの牡蠣が使われているのでご飯との相性もバッチリ。
【広島県】はも皮山椒煮
尾道市にある老舗蒲鉾店「桂馬蒲鉾商店」のはも皮山椒煮です。
広島県に面する瀬戸内海は高級魚「はも」の産地で、旨味が強いはも皮は地元では高級珍味として知られる希少部位。
そのはもの皮を醤油・砂糖・山椒などでご飯に合うよう甘辛く煮込んだ一品です。
一度食べたらどハマりするとネット通販でリピ買いする人続出の人気ぶり。
【鳥取県】かにのオリーブオイル漬け
日本海側でしか穫れない甘みと蟹の風味が強い紅ズワイガニをオリーブオイルに漬け込み、唐辛子でピリ辛に仕上げた逸品です。
【鳥取県】らっきょう味噌
らっきょうの味噌ナッツ入りご飯のお供です。
鳥取砂丘の特産品であるらっきょうをナッツとコチュジャンに合わせたピリ辛味の一品。
【鳥取県】鳥取和牛コンビーフ
2017年の全国和牛能力共進会で1位を獲得した「あかまる牛肉店」の和牛コンビーフです。
脂と繊維とのバランスが良く、口に入れた瞬間にイイお肉だと分かるほどの美味さ。
鳥取和牛のA5ランクを贅沢に使った、まるで生食感の和牛コンビーフです。
おわりに
広島県＆鳥取県おすすめ次世代ご飯のお供、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。