2023年3月7日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』。
今大人気の冷凍餃子で作る超簡単＆時短アレンジ激安おかずレシピ5品を紹介します。
炊き込んじゃうだけガリバタ飯、ホットサンドメーカーで挟むチーズねぎポン酢餃子など。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
冷凍餃子アレンジレシピ
冷凍餃子ロールキャベツ
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材料
・キャベツの葉…6枚
・にんじん…1/3本
・餅…1個
・冷凍餃子…1個
・餅…1/6個
・チーズ…15g×6個
・にんじん
・ウインナー…4本
・水…500ml
・顆粒コンソメ…大さじ1弱
作り方
①キャベツの葉を耐熱容器に入れラップをして電子レンジ500Wで5分加熱する
②にんじんを2cm幅の輪切りにし、餅を6等分にカットする
③粗熱をとったキャベツの中央に冷凍餃子とカットした餅、チーズをのせる
④キャベツの両側を折りたたみ、下からくるくる巻いたら、煮崩れしないよう中央部分を爪楊枝で止める
⑤鍋にロールキャベツとにんじん、ウインナーを入れ、水、顆粒コンソメを加え、弱火で20分煮込む
⑥お皿に盛り付ければ出来上がり
★餃子を使うことで肉ダネを作る手間が省ける！
ニンニク餃子でガリバタ飯
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材料
・米…2合
・水…380ml
・丸鶏がらスープの素…小さじ2
・「黒胡椒にんにく餃子」…12個
・バター…20g
・塩…ひとつまみ
・追いバター…お好み
・こしょう…お好み
作り方
①炊飯器に、米、水、丸鶏がらスープの素を入れる
②米の上に凍ったままの「黒胡椒にんにく餃子」を並べ炊飯する
③炊き上がったらバター、塩を入れて餃子を崩しながら混ぜる
④茶碗に盛り付け、お好みで追いバター、こしょうをふれば出来上がり
ホットサンドチーズ餃子
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材料
・冷凍餃子…8個
・チーズ…適量
・白髪ネギ…適量
・ポン酢…適量
作り方
①ホットサンドメーカーに油をひいて冷凍餃子を並べる
②蓋を閉めて中火で5分間蒸し焼きにする
③蒸し焼きしている間に、白髪ネギを作っておく
④餃子の底面に焼き目がついたら一度火を止めて餃子の上からお好みの量チーズをまんべんなくかける
⑤再び蓋を閉め、チーズの面を下にして中火で1分30秒焼く
⑥チーズにしっかりと焼き目がついたら、チーズの面を上にして白髪ネギをのせ、ポン酢をかければ出来上がり
ネギ油しょう油ダレの水餃子
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材料
・水…200ml
・鶏がらスープの素…小さじ2
・にんにくチューブ…2cm
・冷凍餃子…12個
【ネギしょう油】
・長ネギの白い部分…1本
・鶏がらスープの素…小さじ2
・しょう油…大さじ3
・鷹の爪…1本
・ごま油…大さじ5
作り方
①ボウルに水、鶏がらスープの素、にんにくチューブを入れて混ぜる
②耐熱皿に冷凍餃子を並べ、①のスープを加えラップをして電子レンジ600Wで6分加熱する
③長ネギの白い部分を2cm幅にカットし、ブンブンチョッパーでみじん切りにする
④ボウルにネギのみじん切り、鶏がらスープの素、しょう油を加え混ぜ合わせる
⑤レンチンした餃子の上に④のネギしょう油をかける
⑥フライパンに刻んだ鷹の爪とごま油を入れ、うっすら煙が出るまで強火で加熱する
⑦加熱したごま油を餃子の上にかければ出来上がり
★レンチンするだけで焼き餃子を使っても水餃子のようにモチモチに仕上がる！
お好み焼き餃子
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材料
・冷凍餃子…12個
・水溶き片栗粉…10g、水100ml
・溶き卵…1個
・お好みソース…適量
・マヨネーズ…適量
・カツオ節…適量
・青のり…適量
・紅生姜…適量
作り方
①フライパンに冷凍餃子をなるべく隙間がないよう放射状に並べる
②水溶き片栗粉を入れて、蓋を閉め中火で５分焼く
③溶き卵を餃子の上から均等になるようにかけて卵が固まるまで焼く
④皿に移し、お好みソース、マヨネーズ、カツオ節、青のりをかけて紅生姜をトッピングすれば出来上がり
★餃子の皮でモチモチ感をアップ！
おわりに
激安で作れる冷凍餃子アレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。