2024年2月27日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』テレ朝開局65周年企画スターお宝レシピ25連発。SNSでバズりまくったバズレシピ「みりん生キャラメル」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
みりん生キャラメル
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材料
・みりん…200ml
・生クリーム…200ml
作り方
①鍋にみりん、生クリームを入れ、混ぜながら30分煮詰める
みりんにはブドウ糖やオリゴ糖などの多くの種類の糖が含まれているので、時間差でいろいろな種類の甘みが感じられ、味に奥行きを生み出します。
②黄色のとろみが出てきたら火を止め、バットに移して冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり
おわりに
みりん生キャラメル、ぜひ参考にしてみてください。
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2024.02.27
ここまで読んでいただきありがとうございました。