2021年12月21日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』企業公式鍋レシピ。
ポッカサッポロ「基本のレモン鍋」の作り方を紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
基本のレモン鍋
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材料
・昆布だし…400cc
・鶏がらスープの素…10g
・ポッカレモン…大さじ2
・鶏もも肉…120g
・木綿豆腐…1/2丁
・白菜…280g
・しいたけ…2枚
・水菜…1株
・カットわかめ…4g
作り方
①鍋に昆布だし、鶏がらスープの素を入れる
②ポッカレモンを入れ中火で煮立たせる
③食べやすいサイズに切った鶏もも肉、木綿豆腐、白菜、しいたけ、水菜を入れて煮込む
④水で戻したカットわかめを加える
⑤フタをして5分煮込み、具材が煮えれば出来上がり
レモンの酸味は熱に強く、鍋にしても適度な酸味が残る！
野菜は多くても火が通ると縮むので問題なし！
酸味が好きな方はもっとレモンを足しても◎
シメ：レモン酸辣湯麺
①残ったスープにコショウを適量加え中華麺をゆでる
②水溶き片栗粉大さじ1を入れ、溶き卵1個を糸状に流し込み、煮立ったら火を止める
③ラー油をお好みの量加えて水菜をトッピングすれば出来上がり
おわりに
企業公式鍋レシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。